O Centro de Interpretação do Território (CIT) de Ponte de Lima encerrou o Serviço Educativo do Ano Letivo de 2018/2019 com a dinamização de uma oficina cultural dedicada à confeção de biscoitos de milho cozidos em forno antigo de lenha. A atividade, que decorreu no passado dia 19 de junho, contou com a presença de uma turma do 4º ano da Escola Básica de Ponte de Lima que, além de participar ativamente na preparação da massa doce, pôde saborear o produto final da oficina gastronómica e levar para casa a receita utilizada na ação lúdico-didática para posterior reprodução.
As oficinas culturais, inseridas no âmbito do Serviço Educativo do CIT, pretendem dar a conhecer aos mais novos a arte de cozedura em forno antigo de lenha das mais variadas receitas tradicionais de pão e doces promovendo, ao mesmo tempo, o seu envolvimento direto na defesa do valoroso património gastronómico português.
A participação nas atividades do CIT é gratuita, mas carece de inscrição prévia.
