Gancho ou Gadanho | Instrumento de recolha e manuseio de fertilizantes naturais

O Gancho ou Gadanho é um utensílio agrícola com pente de ferro, usualmente com três dentes pontiagudos, podendo, no entanto, apresentar 2, 4 ou 5 dentes. É ainda formado por cabo de madeira, de 1 a 1,5 metros de comprimento, que encaixa no pente através de uma abertura circular – designada por olho.

A sua utilidade maior é a remoção do estrume, que se carrega e descarrega dos carros de bois. É igualmente usado para juntar feno e mato no campo e no monte; para formar as paveias – montes de mato roçado –; para arrancar as ervas indesejáveis; para arranhar a terra da ferrã – planta ou erva utilizada como forragem –, do tremoço ou de outras sementes; e ainda para cavar qualquer pequena superfície de terra mais dura.

Fonte: OLIVEIRA, Ernesto Veiga de, GALHANO, Fernando, PEREIRA, Benjamim – Alfaia Agrícola Portuguesa. Lisboa: Publicações Dom Quixote, 1995.