Sacho | Trabalho Manual da Terra

O Sacho é um dos principais instrumentos usados para trabalhar a terra à mão. É essencialmente utilizado no afofamento da terra de diversas culturas, especialmente hortícolas. Serve igualmente para arranhar a crosta do solo, para arrancar as ervas indesejáveis, para aproximar ou afastar a terra para junto das plantas, entre outros lavores agrícolas.

 

Em regra, assemelham-se no seu formato às enxadas de pá pequena, geralmente combinadas com "petos" – espécie de machadinhas – ou guinchas, para trabalhos mais cuidadosos e minuciosos.

 

Em Portugal, a forma mais comum e transversal a praticamente todo o território nacional é o sacho de pá quadrangular, por vezes com ombreiras arredondadas, e "peto" lanceolado. Outra forma bastante generalizada é a de enxada de pá pequena combinada com uma guincha em lugar do "peto".

 

Além destes instrumentos, usados em praticamente todos os trabalhos hortícolas, existem outros sachos destinados a funções mais específicas, mormente o sacho do torrão e o sacho das mondas.

 

O primeiro serve para desfazer os torrões e espalhar a terra sobre as margens no momento da sementeira do trigo e é composto por pá estreita e comprida, de lados paralelos ou alargando ligeiramente para o gume, munido de um cabo de 1,10 m de comprimento.

 

O segundo tipo é utilizado nas mondas e apresenta pá pequena, geralmente a alargar para o gume, o olho é quase sempre munido de crista, e os cabos são curtos, medindo entre 40 a 50 cm. Este utensílio é manejado apenas com uma mão, podendo ser usado igualmente nas sementeiras.

 

 

Fonte: OLIVEIRA, Ernesto Veiga de, GALHANO, Fernando, PEREIRA, Benjamim – Alfaia Agrícola Portuguesa. Lisboa: Publicações Dom Quixote, 1995.