O Centro de Interpretação do Território (CIT) – espaço de promoção etnográfica do Município de Ponte de Lima – recebeu, no passado dia 13 de novembro, uma turma do 2º ano da EB de Trovela para a dinamização de uma oficina cultural dedicada à confeção de saborosos biscoitos de milho cozidos em forno antigo de lenha. No final, os alunos puderam apreciar o resultado da atividade gastronómica que encerrou com a habitual entrega da receita utilizada na ação lúdico-didática para posterior reprodução em ambiente familiar.
As oficinas culturais, inseridas no âmbito do Serviço Educativo do CIT, pretendem dar a conhecer aos mais novos a arte de cozedura em forno antigo de lenha das mais variadas receitas tradicionais de pão e doces promovendo, ao mesmo tempo, o seu envolvimento direto na defesa do valoroso património gastronómico português.
A participação nas atividades do CIT é gratuita, mas carece de inscrição prévia.
