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Pau ou Maço | Instrumento de Debulha de Cereais

Agosto 2020

Maço

O Pau ou Maço consiste num instrumento em madeira usado na debulha de pequenas quantidades de cereais, mormente o milho. Este tipo de utensílio, considerado de uso secundário, pode ser utilizado como complemento dos vários processos de debulha ou, então, como forma autónoma.

O maço é, em regra, constituído por um pau mais ou menos comprido que serve, portanto, para bater as espigas de milho, normalmente na eira ou mesmo dentro de casa, podendo também realizar-se esta operação no interior dos espigueiros “até [se obter] a quantidade de grão necessário para o consumo semanal ou quinzenal”.

Maço


Para a execução desta tarefa recorre-se habitualmente a um cesto – para a obtenção, de forma mais simples, do milho suficiente para a fornada – ou, então, a um masseirão ou malhadeira – espécie de caixote robusto ou tronco escavado, apoiado sobre quatro pernas e com o fundo perfurado, à semelhança do crivo. Neste caso, as espigas são colocadas no seu interior e batidas a maço. À medida que o grão se separa do carolo vai caindo pelos buracos do fundo. 

 

Fontes: BRITO, Joaquim Pais de, CAMPOS, Ana Margarida, COSTA, Paulo Ferreira da – Normas de Inventário. Alfaia Agrícola. Etnologia. [Lisboa]: Instituto Português de Museus, 2000; OLIVEIRA, Ernesto Veiga de, GALHANO, Fernando, PEREIRA, Benjamim – Alfaia Agrícola Portuguesa. Lisboa: Publicações Dom Quixote, 1995.